酒蔵の水 壽蔵仕込水・百年水

金沢の福光屋さんが仕込みに使う水を販売されているので購入。

やや硬水と表記 マグネシウム 22.5mg/L カルシウム 22.5mg/L PH値 7.8

清酒の仕込みにはいいのでしょうが、単に飲み水としては万人うけしないかもしれません。

今度の飲み会で焼酎に併せて見る予定

本日はミネラルウォーター4銘柄購入。

同じ水でも飲み口が全く違う。

水ばっかり飲んでおなかがチャップン・チャップン(笑)
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by tkodawariya | 2008-12-11 21:50
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